Blog
Blog
こんにちは(^^)
奈良・香芝 薬膳茶エバンジェリスト
美と学びAngelaです🌹
春ですね。
とても暖かくなってきました。
春は冬の間、滞っていたものを流す季節です。
中医学でいう「血」「水」を流すことを意識しましよう。
それには 春野菜(旬のもの)を取り入れましょう✨
本日は塩サバトマト煮🍅に挑戦してみましたよ。
塩サバの水気をとり しばらくお酒につけておき
オリーブオイルとニンニクで香り付けの後
サバの皮面を香ばしく焼き付けました。
さらに長ネギを投入♡
そこに蒸し大豆(^^)
さらに この時期、春に食して欲しいセロリや 春キャベツ、別の春野菜もたっぷり入れ 煮込み〜♡
中火で10分✨
出来上がり✨
美味しそう😍
サバとお野菜の出汁がたくさん出ていて
かなり美味しかったです。
簡単で栄養満点のサバトマト煮🍅
試してみてくださいね、
さらに私のおススメEPA✨
若さの秘訣「EPA」
とっても調子いいです✨
詳しくはこちらから
美と学びAngela🌹
